Tijdens de bediening de telefoon opnemen voor een reservatie kan niet altijd. En elke levering komt met een factuur in een net iets ander formaat. Allebei werk dat blijft liggen tot na sluitingstijd.
Het korte antwoord
Twee zaken kosten een horecazaak het meest: reservatie-oproepen die tijdens de bediening niet opgenomen geraken, en leveranciersfacturen die zich opstapelen omdat elke leverancier een ander formaat gebruikt. Voor beide bestaat een oplossing die al elders op deze site staat; hieronder toegespitst op horeca.
Bestaande, bewezen bouwstenen — toegepast op horeca.
Een AI-telefonist noteert datum, tijdstip en aantal personen. Zie klantcommunicatie automatiseren.
Documenten met wisselende opmaak automatisch uitgelezen. Zie facturen automatiseren.
In de horeca weegt het Google Bedrijfsprofiel vaak zwaarder dan de website. Bekijk waarom.
Kassa, reservaties en bestellingen samengebracht in één overzicht. Zie rapportering automatiseren.
Bij een klein aantal reservaties of facturen per week. Weegt de opzet niet op tegen de tijdswinst, dan is automatiseren niet de eerste stap. Zie de rekensom.
Bij twijfelachtige of afwijkende bedragen op een factuur. Dat gaat altijd eerst langs een mens ter controle, nooit automatisch door.
De rest van wat er voor horeca op deze site staat.
De volledige uitleg: de vier niveaus van automatisering. Naar de hoofdpagina.
Vertel kort of het vooral reservaties of leveranciersfacturen zijn. Je krijgt een eerlijke inschatting van wat automatiseren daar zou opleveren.
Een AI-telefonist neemt op, noteert datum, tijdstip en aantal personen, en zet dat in het reservatiesysteem. Niemand hoeft tijdens de piekuren van de bediening weg te lopen om de telefoon op te nemen.
Ja. Leveringen van verschillende leveranciers komen zelden in hetzelfde formaat binnen. AI leest de relevante gegevens uit ongeacht de opmaak en zet ze in het juiste systeem, in plaats van dat iemand dat manueel overtypt.
Nee. We koppelen aan wat er al is. Reservaties komen in het systeem terecht dat de zaak al gebruikt; er komt geen apart kanaal bij dat extra opvolging vraagt.
Dat hangt af van welk proces je aanpakt. Vuistregel: kost het nu meer dan een uur per week, dan is automatiseren de moeite. Een rekenmodule staat op de kostenpagina.